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免疫力殺瘋了？VC還不夠，復(fù)合維生素助力免疫“大戰(zhàn)”，實(shí)證有效|每日觀察

來源：魯網(wǎng)

從前只知道比拼房車存款，從沒想過有一天還要全民比拼免疫力……其實(shí)不止應(yīng)對(duì)新冠，還有很多耳熟能詳?shù)募膊。缢弧⑤啝畈《靖腥镜龋瑥?qiáng)大的免疫力才是戰(zhàn)勝它們的根本。給自己的免疫力上對(duì)“加強(qiáng)包”，才能爭(zhēng)取“不中招”“晚中招”，早點(diǎn)恢復(fù)起來接棒照顧其他人，爭(zhēng)做合格的社會(huì)、家庭和自己的健康第一責(zé)任人。

很多人以為，免疫力的強(qiáng)健，補(bǔ)充維生素C就夠了：眾多研究發(fā)現(xiàn)，維系健康的免疫系統(tǒng)，需要豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，共同助力，協(xié)同作用。不止維生素C，維生素A、B族、D、鋅、硒等多種維生素礦物質(zhì)（彩虹營(yíng)養(yǎng)），都在人體免疫系統(tǒng)的三道防線上，在預(yù)防、治療、修復(fù)階段中，發(fā)揮著關(guān)鍵的作用：簡(jiǎn)而言之，免疫三道防線的“戰(zhàn)役”都需要多種維生素礦物質(zhì)的協(xié)同“作戰(zhàn)”。


【資料圖】

預(yù)防：多種維生素礦物質(zhì)幫助維護(hù)皮膚、呼吸道黏膜的完整性，防止病原體找到“突破口”

免疫的第一道防線是由皮膚、呼吸道黏膜等構(gòu)成的物理/生化屏障，維生素A、D、C、B6、B9、B12、鋅、鐵等維生素礦物質(zhì)，可以幫助維護(hù)皮膚、呼吸道黏膜的完整性，防止病毒、細(xì)菌等病原體找到“突破口“，從而起到預(yù)防的作用。

一切以實(shí)證為準(zhǔn)，一項(xiàng)44.5萬人的大型研究證明，補(bǔ)充復(fù)合維生素礦物質(zhì)對(duì)提升免疫、預(yù)防新冠真的有效：2021年，流行病學(xué)專家Panayiotis Louca與南安普頓大學(xué)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)教授Philip Calder等開展了一項(xiàng)迄今為止最大規(guī)模之一的復(fù)合維生素礦物質(zhì)等補(bǔ)充劑與COVID-19的真實(shí)世界研究，結(jié)果表明，新冠流行期間常規(guī)補(bǔ)充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)至少3個(gè)月的人群，相較于不補(bǔ)充的人群，新冠感染（陽性）風(fēng)險(xiǎn)降低13%。該研究發(fā)表在全球四大頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊子刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志營(yíng)養(yǎng)預(yù)防與健康》（BMJ Nutrition Prevention & Health）。

感染中：多種維生素礦物質(zhì)降低炎癥反應(yīng)和嚴(yán)重程度，有利于疾病更快恢復(fù)

當(dāng)病原體來到免疫的第二道防線，固有免疫開始發(fā)揮作用，免疫細(xì)胞“奮勇作戰(zhàn)”、免疫細(xì)胞的不斷分化、增殖，都需要源源不斷的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，為他們提供“彈藥”——維生素C、D、鋅、硒等維生素礦物質(zhì)跟免疫細(xì)胞一起，“作戰(zhàn)在第一線”1。

同時(shí)，我們的機(jī)體可能會(huì)出現(xiàn)頭疼、發(fā)燒等不同程度的炎癥反應(yīng)，因?yàn)樵诿庖呦到y(tǒng)調(diào)度下，一定的炎癥反應(yīng)可以幫助我們消滅“敵軍”——也就是把病原體“熱死”。但過度的炎癥所導(dǎo)致的發(fā)熱也會(huì)損傷我們機(jī)體本身——這是為什么要使用一些退燒止疼的藥品。而維生素C、A、B6、鎂等多種維生素礦物質(zhì)可以起到降低炎癥反應(yīng)的作用1。

2021年，世界衛(wèi)生組織也肯定了多種多樣的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充對(duì)新冠輕癥康復(fù)重要性：《新冠肺炎自我康復(fù)手冊(cè)（2022）》，特別提出癥狀控制的三大基本原則：1. 退燒止疼；2. 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充；3. 補(bǔ)液或喝水。

修復(fù)階段/康復(fù)后：復(fù)合維生素礦物質(zhì)改善免疫功能，控制反復(fù)感染

免疫的第三道防線——適應(yīng)性免疫應(yīng)對(duì)感染也具有非常重要的作用，特別是當(dāng)遇到之前從未遇到的“敵人”，它幫助我們的機(jī)體更精準(zhǔn)的專門和“新敵人”作戰(zhàn)，避免“殺敵一千、自損八百”。維生素A、D、C、E等多種維生素礦物質(zhì)與其他營(yíng)養(yǎng)素一起，支持著由B淋巴細(xì)胞主導(dǎo)的體液免疫和T淋巴細(xì)胞主導(dǎo)的細(xì)胞免疫。

進(jìn)入逐漸康復(fù)的階段，免疫大戰(zhàn)之后的一地狼藉如何收?qǐng)觯窟@時(shí)，維生素E、C、硒等多種維生素礦物質(zhì)可幫助減輕氧化應(yīng)激、抵御氧化損傷，避免持續(xù)氧化損傷細(xì)胞和人體器官，幫助修復(fù)免疫細(xì)胞戰(zhàn)斗后的殘局。

全球四大頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊之一的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》（The Journal of the American Medical Association, JAMA）曾刊登文章，一項(xiàng)針對(duì)652例60歲及以上老年人的干預(yù)研究顯示，當(dāng)上呼吸道感染后，服用復(fù)合維生素礦物質(zhì)的人群中自我報(bào)告行動(dòng)受限的比例為34.8%。而不服用復(fù)合維生素礦物質(zhì)的人群行動(dòng)受限的比例則接近50%。

對(duì)于小兒反復(fù)呼吸道感染，維生素A、D、E干預(yù)治療，可控制呼吸道感染發(fā)作，進(jìn)一步改善機(jī)體免疫功能，降低復(fù)發(fā)次數(shù)，縮短病程。

由此可見，復(fù)合維生素礦物質(zhì)不僅一定程度上能加速康復(fù)，還有助于控制反復(fù)感染。這不僅僅對(duì)于老年人和小兒，對(duì)于平時(shí)膳食不均衡、運(yùn)動(dòng)少、壓力大的“易感人群”也很重要。

面對(duì)不斷變化的抗疫形勢(shì)，我們?cè)僖淮我庾R(shí)到提高免疫力的重要性——充足睡眠、適量運(yùn)動(dòng)、多喝水，補(bǔ)齊彩虹營(yíng)養(yǎng)——免疫三大防線的不斷加固，靠維生素C“單打獨(dú)斗”是不夠的，還需要維生素A、D、B族、鋅、硒等如彩虹色般多種多樣的維生素礦物質(zhì)，爭(zhēng)取“不中招”“晚中招”、早日康復(fù)。我們相信，強(qiáng)大的免疫力讓健康有底，春暖花開就在不遠(yuǎn)處。

參考文獻(xiàn)：

Gombart AF, et al. Nutrients. 2020 Jan 16;12(1):236.

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Maggini, et al. Nutrients. 2018;10(10):1531.

Therapeutics and COVID-19: Living guideline, 16 September 2022

Graat JM, et al. JAMA. 2002 Aug 14;288(6):715-21.

任向楠，楊月欣. 膳食營(yíng)養(yǎng)與免疫力研究進(jìn)展. 預(yù)防醫(yī)學(xué)2020年8月第32卷第8期Prev Med，Aug．2020，V01．32，No．8

關(guān)鍵詞： 復(fù)合維生素 炎癥反應(yīng) 免疫細(xì)胞